PG电子官方网站不久前，家人在本市一家餐饮店用餐时，店家提供了消毒后封上塑料薄膜的碗筷碟盘等餐饮具。拆开后发现，不仅表面没有洗干净，杯子内壁还有明显的残留物。店家答复说是委托第三方进行清洗消毒，和他们没有关系，帮我们另换一套餐具作罢PG电子官方网站。

　　现在大多数中小餐饮场所，都采取委托第三方清洗消毒餐具的办法，但清洗消毒质量无法保证。不少市民用餐前PG电子官方网站，还是习惯性地向店家讨一杯开水，烫洗一下餐具。餐具的清洗消毒，是食品卫生的重要关口，小餐馆的“复用餐饮具”如果不严格把关，污染餐食，可能酿成大祸。

　　集中消毒服务企业，是餐饮产业链不可或缺的一部分，如今普遍存在准入门槛低、技术含量低PG电子官方网站、从业人员素质低等问题PG电子官方网站。如何让小餐馆中那些封上塑料薄膜的餐饮具便捷、健康、安全和放心，符合卫生监测标准，还要从源头上加强监管。

　　为此，我建议市场监管部门和执法机构，对集中消毒服务企业加大监管力度，尤其是清洗消毒程序和规范操作千万不能马虎，配置专用的清洗水池、消毒水池，将预处理、清洗、消毒环节分开；还应采用专业的洗涤剂、消毒剂，确保清洁用品符合国家标准和行业规范，清洁无毒、无害、无污染；清洗后的餐具存放和摆台也要防止二次污染。

　　监管部门应全面落实主体责任、提升风险筛查能力，通过多方联动、多措并举，给广大消费者营造健康、安全的就餐环境，提供更加安全PG电子官方网站、放心和舒心的餐饮用具。